Khi nhắc đến những thương hiệu cafe nổi tiếng tại Hà Nội, Café HƯƠNG là một cái tên không thể bỏ qua. Đứng sau sự thành công của hệ thống này là Hoàng Thanh Vân – một nữ doanh nhân tài năng và tràn đầy nhiệt huyết. Câu chuyện khởi nghiệp và phát triển Café HƯƠNG suốt 9 năm qua không chỉ là hành trình kinh doanh đầy cảm hứng mà còn là bài học quý giá về đam mê, sự nỗ lực và kiên trì.
1. Hoàng Thanh Vân – Hành Trình Từ Đam Mê Đến Thành Công
Sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, Hoàng Thanh Vân từ nhỏ đã yêu thích kinh doanh và đam mê cafe. Với tinh thần học hỏi không ngừng, Vân đã dần biến đam mê này thành một thương hiệu có chỗ đứng vững chắc trên thị trường – Café HƯƠNG. Sau hơn 9 năm, hệ thống Café HƯƠNG đã phát triển mạnh mẽ với 6 cơ sở tọa lạc tại những vị trí đắc địa của Thủ đô, trở thành điểm đến yêu thích của người dân Hà Nội.
2. Khởi Đầu Hành Trình Kinh Doanh Từ Niềm Đam Mê Café
Năm 2015, Hoàng Thanh Vân mở cửa hàng cafe đầu tiên tại 131 Bà Triệu. Ban đầu, mục tiêu của cô rất đơn giản: tạo nên một không gian yên bình để mọi người thưởng thức hương vị cafe đặc trưng của Hà Nội. Tuy nhiên, với tình yêu mãnh liệt dành cho cafe, Vân đã không ngừng tìm tòi và học hỏi để phát triển Café HƯƠNG.
Tính đến nay, hệ thống Café HƯƠNG gồm 6 chi nhánh:
- 131 Bà Triệu (mở năm 2015) – Cơ sở đầu tiên, nơi khởi nguồn của thương hiệu.
- 4A Phan Đình Phùng (mở năm 2021) – Không gian thơ mộng với tầm nhìn ra con phố đẹp nhất Hà Nội.
- 5 Quang Trung và 85-87 Hoàng Như Tiếp (mở năm 2022) – Điểm đến cho những tín đồ cafe yêu thích sự ấm cúng.
- 36 Nguyên Hồng và 2 Phố Huế (mở năm 2023) – Kết hợp giữa phong cách hiện đại và nét đẹp truyền thống.
Mỗi quán cafe đều mang phong cách riêng, từ không gian đến cách phục vụ, giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc.
3. Sự Nỗ Lực Và Những Bài Học Đắt Giá Từ Thất Bại
Chặng đường 9 năm không hề dễ dàng. Vào những ngày đầu, việc tìm kiếm khách hàng là thử thách lớn nhất. Nhưng Vân chưa từng bỏ cuộc. Cô luôn tin rằng, chỉ cần kiên trì mang đến giá trị thật sự, thành công sẽ đến.
Với phương châm “kinh doanh bằng tâm huyết”, Vân chăm chút từng chi tiết nhỏ nhất: từ việc chọn nguyên liệu cafe chất lượng, thiết kế không gian quán, đến đào tạo nhân viên cách phục vụ chuyên nghiệp. Điều đó không chỉ giúp xây dựng lòng tin mà còn tạo nên mối quan hệ bền vững với khách hàng.
4. Café HƯƠNG – Sự Kết Hợp Giữa Giá Trị Truyền Thống Và Hiện Đại
Café HƯƠNG không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống, mà còn là không gian kết nối con người. Mỗi cơ sở đều được thiết kế tỉ mỉ, mang đậm dấu ấn kết hợp giữa nét đẹp truyền thống và sự hiện đại.
Ngoài việc phục vụ cafe thơm ngon, HƯƠNG còn nổi bật với các món đồ uống sáng tạo như: cafe dừa, trà sen Hà Nội, và những loại bánh handmade. Đây không chỉ là nơi để khách hàng thưởng thức, mà còn là chốn để lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ.
5. Gia Đình – Nguồn Động Lực Lớn Nhất Của Hoàng Thanh Vân
Đằng sau sự thành công của Hoàng Thanh Vân là gia đình luôn đồng hành và ủng hộ. Là người vợ, người mẹ, Vân luôn giữ được sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống gia đình.
Chồng cô là người bạn đồng hành, luôn hỗ trợ trong các quyết định quan trọng, giúp Vân yên tâm phát triển sự nghiệp. Cô tin rằng, một người phụ nữ thành công không chỉ giỏi trong kinh doanh mà còn biết vun đắp tổ ấm gia đình.
6. Gia Nhập Eagle Camp – Bước Đột Phá Để Hoàn Thiện Bản Thân
Tháng 3/2024, Hoàng Thanh Vân tham gia cộng đồng Eagle Camp do thầy Phạm Thành Long sáng lập. Tại đây, cô được học những chiến lược kinh doanh đột phá và tư duy phát triển bền vững.
Nhờ áp dụng những kiến thức này, hệ thống Café HƯƠNG ngày càng chuyên nghiệp hơn, từ quy trình quản lý đến chiến lược marketing. Vân cũng xây dựng được đội ngũ nhân viên gắn bó và nhiệt huyết, cùng nhau tạo nên một hệ thống kinh doanh hiệu quả.
7. Sở Thích Du Lịch Và Niềm Đam Mê Khám Phá
Bên cạnh công việc, Hoàng Thanh Vân là một người đam mê du lịch. Với cô, mỗi chuyến đi là một cơ hội để mở mang tầm nhìn, học hỏi văn hóa, và tìm kiếm cảm hứng mới cho công việc.
Những trải nghiệm từ các vùng đất khác nhau đã giúp cô mang đến những ý tưởng độc đáo, từ cách thiết kế quán đến các món đồ uống trong thực đơn Café HƯƠNG.
8. Định Hướng Trong Tương Lai
Hoàng Thanh Vân không ngừng đặt mục tiêu phát triển hệ thống Café HƯƠNG:
- Mở rộng hệ thống: Đưa thương hiệu vươn xa không chỉ ở Hà Nội mà còn tại các tỉnh thành khác.
- Truyền cảm hứng khởi nghiệp: Hỗ trợ và chia sẻ kinh nghiệm với những ai mong muốn dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh cafe.
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực: Vân mong muốn tạo nên một hệ sinh thái nơi mọi nhân viên đều cảm thấy hạnh phúc và có cơ hội phát triển sự nghiệp.
9. Lời Kết
Hành trình 9 năm xây dựng hệ thống Café HƯƠNG của Hoàng Thanh Vân là minh chứng sống động cho sự kết hợp giữa đam mê, kiên trì và không ngừng học hỏi.
Nếu bạn muốn tận hưởng không gian yên bình, thưởng thức hương vị cafe đặc trưng của Hà Nội và chiêm ngưỡng vẻ đẹp kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, hãy ghé thăm Café HƯƠNG – nơi lưu giữ những giá trị và cảm xúc đích thực!
